LA HAMBURGUESA CON LA H MAYUSCULA!

Menuda hamburguesa la que nos ha preparado Nacho Serrano del PepBurg! Que de menudo no tiene nada sino que es una hamburguesa con la H mayuscúla! W Verdi!


PEPBURG
Travessera de les Corts, 229

Y SIGUEN DANDO LA CARA....

La gente de la promo sigue dando la cara por el Gorgonzola. Un Gracias de corazón a estos grandísimos interpretes de nuestro queso favorito!


Luca Saetta, maestro artesano de la pasta, de Pastaluego (calle Casanovas, 197)


Massimo Pascucci y el chef Giuseppe Cusimano del restaurante Massimo

ESCAPARATES PARA EL GORGONZOLA

Gorgonzola de lujo! Escaparates como auténticas obras de arte los que han dedicado al Gorgonzola en ocasión de La Primavera...Gracias!

Da Giorgio, Av.da Sarría 67
Peccati di Gola, calle Provenza 56

LA PRIMAVERA: LA PROMOCIÓN MÁS SUCULENTA

Nos llegan informes de lo más gozoso por parte de los participantes a la Primavera del Gorgonzola. Aquí algunas imagenes de las degustaciones que la tienda PASTA LUCCA de Sant Cugat ha organizado para sus clientes!

ALGUNOS DE LOS PROTAGONISTAS...

Daviano Neri del Ristorante I Buoni Amici


Ramón Vidal del Restaurante Inmortales


Jesús López del restaurante Il Giardinetto


Alex Swolfs de la Tortillería Flash Flash


Roberto Iemi del restaurante De Gustibus Italiae

ÚLTIMAS OPORTUNIDADES

Queridos, son los últimos días de la promoción La Primavera del Gorgonzola en Barcelona. Espero que muchos de vosotros hayaís disfrutado de los suculentos platos presentados por nuestros restaurantes seleccionados o de la ofertas gastronómicas de la tiendas adheridas. Todos se han volcado muchísimo y de esto tenemos de dar un millón de gracias.
Para los "tardones" que lo dejan todo para el último minuto (tranquilos, los hay en las mejores familias y con las mejores intenciones!) aún hay un par de diás para que esta "Primavera" os sorprenda gratamente.

DAR LA CARA...

Nicola y Francesco de Piazze d'Italia




I fratelli Bufalieri e Pietro, lo chef

TOMA ESPONTÁNEA EN EL CETT

Hace algo menos de tres horas estabámos en el Aula Restaurant CETT y asistimos a esta escena en la cual una entera mesa de siete personas ha visitado el restaurante para probar el menú Gorgonzola de la Primavera Gorgonzola en Barcelona. En la foto podeís apreciar el servicio de la Esfera de Gorgonzola con consommé de boletus que abajo os mostramos con más detalle. Genial!

La Primavera del Gorgonzola en video

EL CONSORZIO EN BARCELONA PASEANDONSE POR LA PRIMAVERA

Visita relámpago la de ayer del director del Consorzio Gorgonzola, Stefano Fontana, que no querido perder la oportunidad, no obstante su apretada agenda, de compartir el entusiasmo del Consorzio con las tiendas y os restaurantes que están apoyando la promoción.
El señor Fontana ha visitado algunos de los locales que están presentando La Primavera del Gorgonzola en Barcelona, ha conocido a los responsables y intercambiado interesantes opiniones y puntos de vista sobre la presentación, valorización y potencialidades del Gorgonzola.
Lamentando no haber podido visitar todos los locales, nos ha pedido que transmitamos a los responsables, personal y clientela su profundo agradecimiento por el compromiso y el esfuerzo de todos para realizar esta quincena promocional.


Stefano Fontana con Daviano Neri en la cocina de I buoni Amici



Stefano Fontana con Mariela Andreotti en la tienda Pasta Lucca de Barcelona



Stefano Fontana con Francesco, chef de Piazze d'Italia



Stefano Fontana con Adriana Moncalvo de Da Giorgio



Stefano Fontana con Felix Martinez de Castafiore



Stefano Fontana con Susanna Passolas de Quattro Stagioni

150 aniversario de la Unidad de Italia

Hoy se celebra el 150 aniversario de la Unidad de Italia. En nuestro país es fiesta nacional y hay celebraciones, eventos, reuniones y banderas que flotan al viento por doquier. Hacía tiempo que muchos de nosotros daban por hecho este sentimiento de "patria". Es importante, es "sano"...mirar atrás para navegar hacia delante.
Hoy en Barcelona lo celebramos a través de un producto que junto con muchos otros, constituye un pilar de la extraordinaria variedad y hermosa complejidad de la cultura productiva y gastronomica de Italia.

LA ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA VISITA LA PRIMAVERA

Ayer por la noche una delegación de la Accademia Italiana della Cucina se reunió en el Restaurante Massimo para celebrar La Primavera del Gorgonzola en Barcelona. Milhojas de Gorgonzola, Pasta fresca al chocolate y Gorgonzola, Pato asado con peras y Gorgonzola fueron algunas de las especialidades que Massimo preparó para la velada.

Dicono di noi...

Y aquí más noticias....Gracias!

http://www.cocinerosurbanos.com/

http://lacocinadejavitxu.blogspot.com/2011/03/la-primavera-llega-barcelona-con-sabor.html

http://es.globedia.com/ext/2100000102720-la-primavera-del-gorgonzola-en-barcelona

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/quesos/gorgonzola

http://bitacoras.com/anotaciones/votos/la-primavera-del-gorgonzola-en-barcelona/17200474

http://foodanddrinks.sonorika.es/n/558116

http://www.networkedblogs.com/blog/con_mucha_gula/

7 canibales habla de nosotros

La primavera del Gorgonzola llega a Barcelona

www.7canibales.com

LA PRIMAVERA GORGONZOLA EN LA PRENSA DIGITAL

Noticia de portada, lunes 14 de marzo...conmuchagula.com!!!Gracias amigos de la prensa!

LA PRIMAVERA LLEGA CON SABOR A GORGONZOLA

Un sabor inconfundible, un toque más a cualquier interpretación culinaria y fuente inagotable de inspiración desde el gran cocinero a todos los que se deleitan en la cocina: La primavera del Gorgonzola en Barcelona una ventana sobre la primavera en la ciudad, ideada por el Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola.

El evento, que se celebrará en la Ciudad Condal del 14 hasta el 31 de marzo, quiere dar a conocer el famoso queso italiano Gorgonzola en sus tipologías dulce y picante.

“El Gorgonzola es un queso extraordinariamente moderno” – declara el Director del Consorzio, Stefano Fontana - “no obstante sus casi ocho siglos de historia. Es un queso agradable y muy fácil de consumir, con un moderado contenido de grasa, una extraordinaria versatilidad en la cocina y enormes posibilidades de maridaje gracias a sus dos tipologías dulce y picante: características todas que lo hacen muy adecuado al estilo de vida de nuestra sociedad y muy apreciado por los jóvenes”.

12 restaurantes y 8 tiendas en el corazón de Barcelona darán cita diaria, del 14 hasta el 31 de marzo, a quien quiera saber más sobre el fascinante mundo del Gorgonzola, a quien escoge una manera original de “tomarse” esta primavera o a quien desee una alternativa gustosa y divertida tanto para una cena con los amigos o para llevar y cocinar en casa.

Los locales que se adhieren al evento presentarán su propia y original oferta culinaria, desde la degustación del Gorgonzola con sus contrastes al menú completo más divertido y refinado, estudiada para exaltar la versatilidad del Gorgonzola y sus tipologías de dulce y picante.

La primavera del Gorgonzola en Barcelona se presenta como una oportunidad muy interesante para profundizar gustosamente en el conocimiento y en las innumerables formulas de aplicación de Gorgonzola, descubrir sus valores, y saborear sus diferentes tipos de curación, gracias también a los materiales informativos que el Consorzio per la Tutela pondrá a disposición del público.

BIENVENIDOS AL SUR, LA COMEDIA ITALIANA CON SABOR A GORGONZOLA

Hoy se estrena en España una de la peliculas italianas más taquilleras de los últimos años. Remake de la francesa Bienvenue au nord, Bienvenidos al Sur es un relato precioso y muy divertido sobre la superación personal de las barreras y prejuicios que existen en cada país. Pero la sorpresa de Bienvenidos al Sur es que los prejuicios se superan incluso en la mesa.
Alberto es el encargado de una oficina de correos en una preciosa ciudad al norte de Italia. Alberto es también miembro de la Cofradia del Gorgonzola, circulo de amantes del queso nordico por excelencia. Presionado por su esposa, está dispuesto a hacer cualquier cosa para conseguir un traslado a Milán. Sus intentos por conseguir el ascenso son un desastre y como castigo es trasladado a una pequeña ciudad del sur, una verdadera pesadilla para un habitante del norte. Alberto se traslada en la localidad sureña llevando consigo un buen trozo de Gorgonzola como consuelo y panancea para superar el que parece un desarraigo dificil de superar. Para su sorpresa, nada será como él esperaba y, poco a poco, no solo descubre que no existen otras barreras que las que cada uno se construye.