Gorgonzola te desea ¡Feliz Sant Jordi!

Gorgonzola protagonista del Taller de Lácteos de Madrid

del 28 al 30 de abril el Hotel Intercontinental de Madrid se convertirá en el centro de mayor audiencia para el sector lácteos español. Tres días de seminarios, degustaciones, charlas y mucha, mucha información sobre la leche y sus derivados. Como no podía ser de otro modo, gran relevancia será tomada por los quesos, entre ellos a destacar la presencia de Gorgonzola que,no solamente participará al evento en calidad de patrocinador, sino tendrá un momento singular el miercoles 29 por la tarde, durante un seminario a ello dedicado. Videos, imagenes y catas guiadas para descubrir los secretos de este gran queso italiano.

Charla Gorgonzola: miercoles 29 de abril a partir de las 17 horas.
Visitas: de martes 28 a jueves 30 de las 12 hasta las 19 horas.
Lugar: Hotel Intercontinental, Paseo de la Castellana, 49 - Madrid

Gorgonzola Moshi ha sido el plato que ha escogido Ferrán Adría para presentarse en la velada "Catalá del Any" que se celebró hace unas semanas en Barcelona.
Un manjar que ha deleitado los más de 800 invitados a esta preciada entrega de premios que ha llegado a su novena edición.

El equipo de El Bulli en plena actividad, preparando Gorgonzola Moshi.
La magia y el sabor del queso Gorgonzola han cautivado tambien las altas esferas de la mejor culinaria del mundo, en esta extraordinaria interpretación del gran queso italiano.
Una bolita de crema que "explota" en la boca liberando el sabor más autentico de Gorgonzola.
¡Bravo Ferrán!

Paisaje emocional del queso Gorgonzola

Un filmato realmente conmovedor sobre la elaboración del queso Gorgonzola.
Una pequeña meustra de cuanta pasión y cuanto empeño están al origen de este famoso queso italiano.
Que lo disfruten!

La prensa de Málaga habla de nosotros

Grande éxito para el Gorgonzola en Málaga

Foro lleno para el Gorgonzola en su presentacíon del martes pasado en Málaga.

La gran asistencia de los alumos de escuelas de cocina de la zona y sus profesores en la sessión de mañana y la gran afluencia de profesionales de la restauración en la sessión de tarde, han demostrado como este famoso queso italiano pueda incorporarse felizmente en la oferta gastronomica de esta provincia.

Os proponemos algunas imágenes de los actos.

A destacar la elaboración de los “Spaghetti di Gorgonzola con polvo helado de mostaza y alabahaca y cassé de tomate”.